بسبوسة بالفستق

بسبوسة بالفستق

المقادير

{  3/4 كوب سكر

{  3/4 كوب زيت

{  1 كوب سميد

{  1 كوب فستق مطحون ناعم

{  2 بيض

{  ملعقة فانيليا

{  ملعقة بيكنج باودر

الشيرة

{  واحد ونصف كوب سكر

{  كوب ماء

{  1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

{  1 ملعقة طعام ماء زهر (اختياري)

الطريقة

1.  تخلط جميع المقادير مع بعضها جيدا.

2.  تخبز في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف).

3.  تسقى بالشيرة (القطر) الباردة بعد نضجها.

لتحضير الشيرة:

4.  يخلط الماء والسكر على النار ويضاف لهم عصرة ليمون وبعد ما يثقل القطر يضاف له ملعقة من ماء الزهر ويحرك ويرفع عن النار.