على العُنفِ لا تتَكِلوا و بِالنَّهْبِ لا تَغتروا إذا وَفَرَت ثَروَتُكم فلا تُعَلِّقوا بِها قُلوبَكم (مز 62 /11)
دجاجة محشية بالأرز
دجاجة محشية بالأرز
المقادير
{ 2 كيلو أرز
{ نصف كيلو لوز مفروم
{ ربع كيلو كشمش
{ دجاجة واحدة
{ فلفل أسود حلو
{ فلفل أحمر حلو
{ كمون
{ ملح
الطريقة
1. نضع الملح واللوز والكشمش فوق الرز ونخلطهم.
2. نأتي بالدجاجة ونحشو فيها الخلطة.
3. نأتي بقليل من الرز ونضع فوقه الفلفل الأسود والفلفل الأحمر.
4. نخلطهم ونضع الدجاجة المحشية فوق الرز ثم نضع الأكلة في داخل الفرن حوالي 25 دقيقة وشكراً.
