الشاورما

الشاورما

المقادير

{  5 صدور دجاج

{  5 ضروس ثوم

{  خل

{  بصلة مبشورة

{  بهارات مشكلة

{  علبة لبن صغيرة (180 غرام)

{  2 ملعقة طحينة

{  2 ملعقة زيت ذرة

{  كأس ماء صغير (1/2 كوب)

{  مكعب خلاصة مرقة الدجاج

 الطريقة

1.  نخلط أول خمسة مقادير مع علبة لبن زبادي صغيرة + 2 معلقة طحينة ومعلقتين زيت ذرة.

2.  نخلط المقادير السابقة ثم نضعهم على النار مع كاس ماء صغير+ مكعب خلاصة مرقة الدجاج حوالي عشر دقائق.

3.  يوضع الجميع على شواية الفرن ويمكن وضع فليفلة مقطعة وحبة طماطم مفرومة وبصل شرائح وبالعافية.