و صَلَّت حَنَّةُ فقالَت: إِبتَهَجِ قَلْبي بِالرَّبّ وارتَفع رَأسي بِالرَّبّ واتَّسَعَ فَمي على أَعْدائي لأَنِّي قد فَرِحت بخَلاصِكَ (1صمو 2: 1)
فراخ بالكاري
فراخ بالكاري
المقادير
{ 1\2 كيلو صدور فراخ مخلية
{ 2 معلقة كبيرة دقيق
{ 1 معلقة زبدة
{ 3 معالق كبيرة زيت
{ 1 بصلة كبيرة
{ 1 كوب مرقة
{ 1 معلقة شاي بودرة الكاري
الطريقة
1. تحمر البصلة في كمية الزيت كلها.
2. يوضع الدقيق حتي يصفر لونه.
3. يضاف كمية المرقة.
4. نضيف الفراخ بعد تقطيعها مكعبات صغيرة.
5. يضاف الكاري للفراخ.
6. تغلي مرة واحدة وبالهناء والشفاء. تقدم ساخنة.
