كرات البطاطا ... سهلة ولذيذة

كرات البطاطا ... سهلة ولذيذة

المقادير

{5 حبات كبيرة أو حسب الرغبة بطاط

{عصير ليمون حامض

{نصف ملعقة ملح

{4 قرون أو حسب الرغبة فلفل أخضر حار

{2كوب كعك مطحون(بقسماط)

{4حبات بيض مخفوقة

{زيت للقلي

الطريقة

1. تسلق البطاط حتى درجة النضج ثم تقشر.

2. تهرس بشوكة أو أداة الهرس. يضاف الليمون الحامض + الفلفل الحار وتعحن باليد.

3. تشكل إلى كًرات صغيرة.

4. تغمس الكًرات في البيض ثم في البقسماط.

5. تترك في الثلاجة مدة 5 دقائق.

6. يحمى الزيت ثم تسقط الكرات في الزيت وبالهناء والشفاء مع تحيات :(بنت الباطنة)