أنقَذَ مِنَ المَوتِ نَفْسي و مِنَ الدَّمعْ عَينَيَّ و مِنَ الزَّلَل قَدَمَيَّ (مز 116 /8)
عجة سهلة التحضير
عجة سهلة التحضير
هى طريقة سهلة وعادة نقوم بها عندما تكون لدينا مكرونة أسباجتي باقية من اليوم الفائت.
المقادير
{مقدارطبق من مكرونة باقية من الأمس
{5 بيضات
{قليل من بقدونس مفروم
{سن ثوم مدقوق
{قليل من جبن بارميزان مبشور
{ملح، فلفل أسود
{قليل من الزيت
الطريقة
1. في إناء يتم خلط جميع المقادير جيداً.
2. يحمى قليل من الزيت في مقلاة و يتم وضع مقادير العجة وتوضع على نارهادئة حتى تحمر من جهة ثم تقلب من الجهة الأخرى وبالهناء والشفاء.
