صلصة ثوم

صلصة ثوم

مفيد صحيا، يخفض الضغط وبه فيتمينات.

المقادير

{4 حبات بطاطا حجم متوسط

{1 لبن زبادي

{5 فصوص ثوم

{1 ليمونة كبيرة

{رشة ملح

 الطريقة

1. تقشر البطاطا وتقطع ثم تسلق جيدا مع 4 فصوص من الثوم.

2. عندما تنضج البطاطا، توضع في خلاط وهي دافيئة ثم نضع عليها الزبادي وحبة الثوم الباقية وعصير الليمون ورشة الملح ويخلط جيدا.

3. ملاحظة: (إذا كان الخليط ثقيل نضع عليه قليل من مرق البطاطا المسلوقة)، يقدم مع الدجاج المقلي أو البطاطا حسب الرغبة وبصحة وعافية.