مِن أَمامِ وَجهِكَ لا تَطرَحْني و روحُكَ القُدُّوسُ لا تَنزِعْه مِنِّي ( مز 51 /13)
الخس
الخس
اكتشف الفراعنة فوائد الخس منذ القدم ، وتوصلوا إلى أنه منجم طبيعي للفوائد الصحية بجانب طعمه اللذيذ ومن أهم استعمالات الخس الطبية:
1. للخس البري مفعول ضعيف مخدر ، والخس الزراعي لديه نفس التأثير ، وهو أضعف ، وله تأثير مسكن ، ومهدئ ومنوم .
2. يستعمل في علاج الاستسقاء ( تنفخ الجسم بانحباس الماء ) ، يزيل الحصى والرمل ويعالج المصابين بالنقرس ، كما ذكرت جريدة "اليوم".
3. للخس تأثير خافض للحرارة ، ويزيد إفراز العرق وله تأثير مدر للبول .
4. يزيل مغص الامعاء ويهدئ ثورة اضطراب الامعاء مثل مرض IBS المسمى القولون سابقاً .
5. يساعد على بدء النوم في حالات الارق ، خصوصاً مع البصل .
6. يزيل السعال وتشنج القصبات .
7. الخس مزيل للعطش وينفع في حالات الحر الصيفي وضربات الشمس .
8. الخس مضاد للحساسية ومادة الهيستامين ، يزيل الحكاك والطفح الجلدي ( الشري ) وانسداد الانف التحسسي .
9. يستعمل في الامراض النفسية كمهدئ للأعصاب وكمزيل للتوتر والاحباط ، والمداومة عليه تعالج الجنون
10. مزيل للكآبة والصرع .
11. منشط ومقو للشعر ومفيد لصحته ايضاً .
12. الاوراق الخارجية الشديدة الخضرة غنية بالحديد والكلوروفيل ، يعالج ضعف الدم ويقوي الجسم ، والكلوروفيل مزيل لروائح الفم والجسم الكريهة ورائحة العرق النتنة .
13. الطبقة الداخلية والتي تكون اوراقها صفراء وخضراء مفيدة لعلاج خفقان وتسرّع وتضخم القلب ، ولأمراض عضلة القلب .
14. مدر للحليب في الضرع .
15. فاتح للشهية في السلطة ومقبّل للطعام ، يمزج مع الحامض او الخل ، وملين للطبيعة .
16. منشط للكبد ويمنع الريقان