فطائر لذيذة وسريعة
المقادير:
– كوب ماء
– ملعقة خميرة
– ثلاث ملاعق حليب بودرة
– بيالة زيت
– رشة ملح
– فنجان سكر
– 2 كوب طحين
– الحشو:
– حبن فيتا
– بقدونس مفروم
الطريقة:
- يوضع الماء والخميرة والحليب والملح والسكر والزيت في إناء ويخلطون مع بعض.
- ثم يوضع الطحين ويعجن باليد وإذا احتاج إلى طحين يضاف بحيث تكون متماسكة وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة.
- إذا كان الجو بارد يسخن الفرن وتوضع العجينة داخله وهو غير مشتعل.
- الحشوة: يخلط الجبن مع البقدونس.
- بعد أن تخمر تشكل العجينة على حسب الرغبة وتحشى
Discussion about this post