الكنافة الكذابة

الكنافة الكذابة

المقادير:

–  واحد كيس خبز توست

–  ربع إصبع زبدة

–  علبة واحدة من جبنة مازرولا

–  علبة قشطة

الطريقة:

1. بطحن خبز التوست ويخلط مع الزبدة جيدا.
2. يرص الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
3. توزع جبنة المازرولا المبشورة على طبقة التوست بشرط أن لا توضع على الأطراف.
4. تسكب عليها القشطة ثم تدخل الفرن الى أن تستوى بعد 15 دقيقة.
5. توضع عليها الشيرة وتؤكل حارة.

       الكنافة الكذابة 1

المقادير:

–  1 باكيت زبدة ذائبة

–  1 كيس خبز افرنجي مثلج (أي نضعه في الفريزر لمدة يوم)

–  علبة قشطة

–  فستق مطحون للزين

مقادير الشيرة:

–  كوب ونصف ماء

–  كوب سكر

الطريقة:

1. نأخذ الخبز ونقطع الحواف ونضع الخبز في الخلاط ونطحنه.
2. نضع نصف كمية الخبز المطحون في بايركس ونشربه بنصف كمية الزبدة.
3. نضع عليه علبة القشطة حتى تغطي الخبز.
4. نضع الطبقة الثانية من الخبز ونشربه بالزبدة الباقية.
5. نشرب الخليط بالشيرة وندخله الفرن حتى يحمر السطح.
6. نقطعه الى قطع ونقدمه مع القهوة العربية وبالعافية.

الكنافة الكذابة 2

المقادير:

–  كوب ونصف ماء

–  كيس خبز توست

–  إصبع زبدة

–  5 ملاعق حليب بودرة

–  2 ملعقة نشاء

الطريقة:

1. يطحن الخبز التوست ويخلط مع إصبع الزبدة بعد إذابتها.
2. تعمل المهلبية. لعمل المهلبية: يخلط كوب من الماء مع 5 ملاعق حليب بودرة على النار وعندما يسخن المزيج يذوب النشاء في 1/2 كوب ماء ويضاف للحليب على النار ويحرك معه باستمرار حتى يثقل المزيج.
3. تحضر صينية دائرية متوسطة الحجم وتكون تيفال ويوضع نصف كمية الخبز المطحون مع الزبدة فى الصينية ويرص برفق ويوضع خليط المهلبية ثم توضع الطبقة الثانية من الخبز المطحون مع الزبدة ولكن برفق وتوضع الصينية فى الفرن لمدة 35 دقيفة على درجة 180 س (350 ف) ومن ثم تسقى بالشيرة.