كباب

كباب

المقادير:

–  نصف كيلو لحم مفروم

–  بصلة متوسطة

–  نصف حزمة بقدونس

–  ملعقة صغيرة فلفل أبيض

–  ملعقة صغيرة كمون

–  ملح

الطريقة:

1. نفرم البصل والبقدونس.
2. نضع البصل والبقدونس مع اللحمة المفرومة ونضع البهارات والملح ويخلط الجميع ويكور بشكل طولي ويوضع في صينية.
3. نضعه في الفرن مدة 45 دقيقة وبالهناء.